黑山羊火鍋：黑山羊是麗江三大菜（臘排骨、黑山羊、洋芋雞)之一，黑山羊火鍋，黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效，特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用，老幼皆宜。在麗江吃黑上羊，一定要吃帶皮的哈！

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